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商品の詳細

欅の丸太(4)軽研磨済樹種 欅全長41.5〜42.5センチ前後重量27.2キロ前後片面最大直径 皮部分ありで37.3.センチ前後片面38センチ前後伐採年月 令和3年8月商品管理の為チョーク記載する場合があります。虫食い箇所なし、クラック(割れあり)商品情報は令和5年1月20日の情報です現在アトリエ小屋で乾燥展示中です上面が荒々しい箇所ありますが味わいだと思って頂けたら幸いです皮剥ぎ済み(一部残して味わいを出しています)自らが伐採、乾燥、加工、研磨、皮剥ぎをしたオールハンドメイド品ですので工場品と違い「木こり」が一人で仕上げた品ですので神経質な方の購入は控えてください(カットはチェーンソーですので完璧な水平ではありませんが何か噛ませれば問題ないレベルです、研磨はサンダー、グラインダー、ペーパー仕上げです)プロフ必読やはり欅は他の広葉樹に比べて迫力が違いますね樹齢300年を超える古木の中には、「牡丹杢」「縮み杢」「珠杢」と呼ばれる様な、付加価値が高くなる杢を持つ材もあります。また枝別れした部分には「サバ杢」と呼ばれる個性的な杢が見られる事もあります。誰もが知っている有名な欅の建築物としては京都・清水寺の「清水の舞台」が挙げられます。この舞台はそれぞれ300年を超す様な欅の大木を「懸造り」(かけづくり)という手法で、釘を一本も使用せずに組み上げられています。力強く林立する柱は、強度や耐久性を発揮するとともに、京都を代表する美観を作り出しています。しかし、耐久性が高いといっても、木の建築物は永遠に持つものではありません。もしもその時が来てしまったら、もう国内で300年を超えるような欅の木を大量に調達する事は出来ません。そこで1000年を超える歴史を歩んできた清水の舞台を後世に残す為に、400年後の改修を見据え、京都北部の山では植林を行っているそうです。一代では完成しない林業の息の長さと街の歴史を感じるとともに、それだけケヤキが大切に愛されている木だということもわかりますね。最近よく見かけますが樹木の事や種類で明らかに間違っていて浅はかな事を書いて販売している方を見ます。私は樵(木こり)が本職ですので質問などありましたらお気軽にお声がけください。
カテゴリー:ハンドメイド>>>素材/材料>>>その他
商品の状態:傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:未定
発送元の地域:新潟県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

最新のクチコミ

★★★★

大きくて食べ応えがあってよかったです。 ウナギを取り寄せるといつも思うのですがタレ付きと書いてあっても足りなくて自分で作るか、どこかで買って来なくてはならないのでちょっと困ります。 できれば今の倍はつけてほしいです。

  • shin2525
  • 26歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

なかなか銀むつは、手に入らないのでとても重宝しています。 孤独のグルメで銀むつの煮魚を放映していました。砂糖と醤油のみの煮魚でとても美味しそうなので、さっそく作って見ました。とてもおいし出来ました。

  • ibumaru
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★

さっと焼いてマヨネーズに醤油と七味を混ぜた物につけて食べると美味しい、骨離れが良くって食べやすい

  • skeiko0723
  • 22歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

レンジで西京味噌ずけ焼きは、やはりもう一歩。味はおいしいです、ほんと。なんか、ゴミが多すぎて、もったいない感じが強いです。

  • ユウキ0130
  • 30歳
  • アトピー
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購入品

★★★★

裁いて直次の日には、食べれるし、脂も乗って美味しいです。鱧って、こんなに旨いのか?て思いました。

  • KA_E
  • 38歳
  • アトピー
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★★★★★

電子レンジで調理できるのがびっくりでした。想像していたより美味しかったです。だけど。やはりガスで焼くほうがもっと美味しかったですよ。 急ぐ時だけレンジで、時間のある時は焼いていただきました。忙しいときに重宝しました。また利用させて頂きます。

  • 路子kick
  • 26歳
  • アトピー
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購入品

★★★★

きんきは値段も高く少ないので手に入りにくい魚ですが、特にキンキのカマは見たことがありません。さっそく購入して煮魚にしましたが、家族にとても喜んでもらいました。身がプリプリとして弾力があり本当においしくいただきました。また食べたいです。

  • yoshi9261738
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

普通です。冷凍物はやはり生臭さがあります。生の白魚を食べている人にはお勧めしません。

  • こじころ007
  • 42歳
  • アトピー
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購入品

★★★★

メイタのお刺身がコリコリしているなんて、旅館で食べた以来です。感激しました。

  • Barbabeau
  • 30歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

ひとつひとつ丁寧に包装してあり使いやすい。味も満足。

  • 花太郎1339
  • 38歳
  • アトピー
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購入品