商品の詳細
梵静刃物です。\rサイズ\r全長:550mm\r刃渡り:360mm\r刃幅 :元42mm~先38mm\r厚み :元5.7mm~先3.0mm\r重さ :約 420g\r鋼材: 青紙ー号\r製法:水本焼\r刃文:乱刃\r柄:スネークウッド上下白水牛八角柄(非常に貴重)\r硬度:約HRC63\r鞘 無し\r手研ぎ本刃付。裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\rこの刺身包丁は青一鋼を使用し、水本焼製法で手作りされています。 刃の硬度はHRC63に達し、テストの結果、切れ味の感覚は豆腐を切るのとほぼ同じで、驚くほど滑らかです。 刀身には美しい刃文が浮現れ、その芸術的な風合いもまた、この包丁に華を添えている。 非常に珍しい製品である。 これはプロの料理人や包丁コレクターの垂涎のナイフである。\r\r刃の硬度が非常に高いので刃は非常に脆いです。刃は硬い物体に触れてはならず、骨を切るために使用することはできません。刺身の部位の調理とカットにのみ使用でき、刺身カット以外の用途には使用できません。間違った使い方をすると、刃が傷みやすくなります。\r柄はスネークウッド+白水牛角です。白水牛の角は品薄状態です。スネークウッドは比較的硬度が高く、見た目も美しく、柄の素材としても最適で、貴重な木材であり、価格も高い。この庖丁は非常に貴重な庖丁で、見た目は非常に美しく、使用感も抜群で、究極の切れ味の良さは料理時にその不動の魅力と性能を発揮します。\r一方、注意しなければならないのは、ナイフのメンテナンスです。使用後は、速やかに水分を拭き取り、湿気を避け、乾燥した風通しの良い場所に置くことです。\r長期間使用しない場合は、食用油または防錆油でコーティングし、 油紙または新聞紙で包んでください。\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。他詳細は画像にてご判断ください。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 未定 |
発送元の地域: | 大阪府 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
最新のクチコミ
デザインにひかれて購入。 値段が高い分長く大切に使っていきたいです。
- Roseぷりん奥さん
- 37歳
- アトピー
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購入品
持ちやすくて使いやすいです。テーブルに直に置いても、刃の部分がテーブルにつかないようになっているのが嬉しいです。
- しるび♪
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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ピザを切る時の角度によっては、少し切れにくいかも。 グリップは握りやすいので、子供でも扱いやすい。
- mkwy63
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ずっと欲しいと思っていたので思い切って購入しました。とても100円には見えないです。この前イ○アに行った時迷いましたが、こちらで購入して商品的にもお値段的も全然よかったです。
- Bigひでこ
- 41歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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100円だしおもちゃみたいなものかな?と不安でしたが、十分実用に足るものでした。写真で見た印象よりデザインもまぁまぁじゃないかなと思います。
- mana2456
- 29歳
- アトピー
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ピザ生地を冷凍しておいて伸ばして焼いてパリパリパリ!っと切って・・楽しいです。買ってよかった。
- michirou0502
- 37歳
- アトピー
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お手ごろ価格ですがよく切れるし、高い物を買わなくてもこれで十分だと思います。
- colocolocolon
- 45歳
- アトピー
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